Weizenmehl aus dem italienischen Neapel, das mit geringer Extraktion hergestellt wird, ohne dabei die Proteine zu beschädigen. Empfohlen für den perfekten Pizzateig oder für leichtes Brot mit weicher, weisser Kruste.
Marke:
Caputo
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.
Zutaten:
Weizenmehl Typ "405", ohne Zugabe von Zusatzstoffen und Enzymen.
