Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 75 cl

Der Cà di Pian vom Weingut La Spinella ist ein Barbera mit unverwechselbarem Charakter. Er wurde im Jahr 1985 zum ersten Mal produziert. Seine Trauben stammen von den Weinbergen in den Gemeinden Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti und Montegrosso d'Asti. Nach der Ernte fand eine 14- bis 15-tägige Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern aus französischer Eiche statt. Im Anschluss reifte der Wein zwölf Monate in französischen Barriques und drei Monate in der Flasche. Das Familienweingut La Spinella wurde in den 1960er Jahren von Giuseppe Rivetti und seiner Frau Lidia gegründet. Beide waren erfahrene und engagierte Landwirte, die ein bescheidenes und ehrgeiziges Leben führten. Dies sind auch die Werte und die Philosophie des Familienbetriebs, die heute noch Bestand haben. Heute wird das Gut von den Kindern Carlo, Bruno, Giorgio und Giovanna geführt, die schon seit ihrer Kindheit in der Weinherstellung mitgewirkt und die Lehren ihrer Eltern umgesetzt haben.