Cepa 21 75 cl
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270319
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Cepa 21 75 cl
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Die Trauben, die für diesen eleganten Rotwein aus der Ribera del Duero verwendet wurden, wachsen an einem idealen Standort und besitzen eine ausgezeichnete Qualität.
Nach der Lese fand die alkoholische Gärung für 18 Tage bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks statt. Die malolaktische Gärung im Anschluss für weitere 30 Tage. Schliesslich reifte der Wein in französischen Eichenfässern bis er in die Flasche umgefüllt wurde.
Cepa 21 ist der Wein, der von der 3. Generation der Familie Moro ausgewählt wurde, um ihre Leidenschaft für die Weinproduktion in einem idealen Rahmen zu präsentieren. Für den Anbau verzichtet der Winzer komplett auf mineralische und chemische Düngermittel.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2020
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Ribera del Duero DO
- Marke:
- Cepa 21
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- Tempranillo
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Bodegas Cepa 21
- Passt zu:
- Zu saftigen Fleischgerichten, Steak, Wild, Grilladen, Schwein
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Kirschrote Farbe mit rubinrotem Rand. In der Nase insteniv und fruchtig. Komplex und elegant mit guter Struktur. Am Gaumen tauchen Noten von reifen schwarzen Früchten auf, die einen langen und hartnäckigen Nachgeschmack bescheren.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung:
- 90 Punkte Robert Parker
- Vinifikation:
- Ausbau in französischen Eichenfässern.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten