Bordeaux Château Poujeaux 2016 75 cl

So verschiedenartig wie die Böden sind auch die Weine von Moulis, wobei das breite Spektrum von weichen bis zu vollen und tanninbetonteren Gewächsen reicht – mit ihrem Höhepunkt nach einem Jahrzehnt. Die Fläche der Weinberge beträgt 600 Hektar, etwa 4 Mio. Flaschen aus 31 Crus Bourgeois, 13 Crus Artisans und anderen Crus. Eine klassische, strenge Aromatik offenbart sich in der Nase: Gewürze, vegetabile Noten wie auch Waldbeeren und Unterholz. Dieser Aromaeindruck bestätigt sich im Gaumen, wo sich eine Struktur von weichen, samtigen, aber präsenten Gerbstoffen mit der entsprechenden Fruchtsäure manifestiert. Das Finale ist anhaltend, typisch, gradlinig und klassisch.