Herència Altés Garnatxa Negra 75 cl

Der Garnatxa Negra von Herència Altés verfügt über wunderbare Fruchtaromen mit Noten von Kirschen und Beeren. Er wurde aus der Traubensorte Garnacha gemacht. Zwei dominante Winde beeinflussen die Qualität der Trauben. Der "Cerç", ein kälterer Nordwestwind, der die Trauben daran hindert, ihre natürliche Säure zu verlieren, und der "Garbí", eine milde Meeresbrise, die dafür sorgt, dass die Trauben richtig reifen. Beide Winde verhindern auch Krankheiten und Fäulnis in den Trauben. Die Böden sind vor allem ton- und sandhaltig mit Kalkanteilen. Die Trauben des Garnacha Negra stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von ca. 12 Jahren. Die Buschreben dieser Parzellen sind gering im Ertrag und die Trauben sind konzentriert. Ziel ist es, die Trauben bei guter Reife aber nicht zu hohem Alkohol zu ernten. Dadurch hat man eine schöne Balance aus Frucht und Komplexität, die den Wein auch zum Alltagsrotwein macht.