Das Weingut wurde 2003 gegründet und ist eines der ältesten Projekte der Familie Gil ausserhalb von Jumilla und befindet sich in El Molar. Das Anwesen verfügt über 35 Hektar Weinberge und Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Die Winzer dort arbeiten mit 3 verschiedenen Traubensorten, welche auf 3 Arten von Böden mit unterschiedlicher Zusammensetzung angebaut werden. Die Früchte erhalten dadurch eine persönliche und besondere Eigenschaft. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Garnacha Trauben, wird der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Die Produktion dieses exklusiven Weins ist begrenzt.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2013
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Montsant DO
- Marke:
- Mas de Can Blau
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- 35% Cariñena, 35% Syrah, 30% Garnacha
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Bodegas Can Blau
- Passt zu:
- gegrilltes rotes Fleisch, Eintopf, Grosswild, Reis, Braten, gereifter Käse, Serrano-Schinken, Würste, Pilze, Wildragout
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Intensives Kirschrot. In der Nase Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen kraftvoll, fleischig und schmackhaft mit einem langanhaltenden Nachhall.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung:
- 94 Punkte Guía Peñín für Jahrgang 2012
- Vinifikation:
- Mazeration in kleinen Edelstahltanks. Anschliessender Reifeprozess in französischen Eichenfässern für 18 Monate.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten