Montebruna Barbera d'Asti DOCG 75 cl
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Montebruna Barbera d'Asti DOCG 75 cl
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Der Montebruna ist ein Rotwein, der zu 100% aus Barbera-Trauben hergestellt wurde, die auf einem eigenen Weinberg in Rochetta Tanaro angebaut werden. Der Most verbrachte für die Gärung zwei Wochen in temperaturkontrollierten Stahltanks und wurde anschliessend in grosse Holzfässer umgefüllt. Dort reifte der Wein 12 Monate in Eichenholzfässern.
Das Weingut Braida ist im Familienbesitz in 3. Generation und wurde 1961 von Giuseppe Bologna in Monteferrato gegründet, einem kleinen Dorf, das aus 10 Weinbergen, 6 Häusern und 1 Kirche besteht. Heute bewirtschaftet das Gut sein Enkel Giuseppe, der den Namen seines Grossvaters fortführt.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2019
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Piemonte DOC
- Marke:
- Montebruna
- Land:
- Italien
- Traubensorte:
- Barbera
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Braida
- Passt zu:
- Nudelgerichte, Risotto, Kalbschnitzel, Zürcher Geschnetzeltes, Schweinefilet im Teig, Käse, Wurstwaren.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Im Glas eine rubinrote Farbe. In der Nase sehr deutliche Noten von reifen Kirschen und roten Beeren. Am Gaumen voll und harmonisch mit einem langen Nachhall, der mit einem Hauch von Mandeln endet.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Vinifikation:
- Ausbau 12 Monate in Eichenholzfässern.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten