Die rote Rebsorte Argentiniens. Ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs stammend, hat sie in Argentinien die perfekte Kombination von Sonne und Klima gefunden. Die Bodega Piedra Negra liegt in den Ausläufern der Anden in 1100 m Höhe auf gut entwässerten und unfruchtbaren Kieselböden, die mit vulkanischem Gestein vermischt sind. Die idealen Gegebenheiten um sehr kräftige Weine mit viel Farbe zu produzieren.
Die Traumen für den Reserve Malbec werden traditionell zwischen 25 und 30 °C mit täglichem Umpumpen vergoren. Nach der Gärung werden sie lange mazeriert, um einen hohen Konzentrationsgrad und eine vollmundige Struktur zu erreichen. Danach werden die Weine für einen Zeitraum von 8 bis 10 Monaten in 2 Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern gelagert, damit der Rotwein seinen ausgeprägten sortentypischen Charakter bekommt und sich mit den subtilen Aromen des Holzes vermischt. Die Fassreifung verleiht dem edlen Tropfen Harmonie und Rundheit.
Intensive rubinrote Farbe. Komplex, mit einer Mischung aus roten Beeren und würzigen Aromen von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Einige delikate Noten von Schokolade und Kaffee. Strukturierte und komplex angenehme Tannine mit Süsse. Würzig mit gerösteten Noten und charakteristische rote Beerenfrüchte von Malbec.
Gebinde:
6er Karton
Prämierung:
Auszeichnungen 2015
Awards 2011 Gold Medal - Malbec International Competition 2013
Auszeichnungen 2014
92 pts -James Suckling
Auszeichnungen 2013
90 pts -TOP 100 Value Decanter 90 pts -James Suckling 93 pts - James Suckling
Vinifikation:
Gärung traditionell zwischen 25 und 30 °C, anschliessend lange mazeriert. Lagerung 8 bis 10 Monaten in 2 Fässern aus französischer Eiche.
