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Torre Serra Primitivo di Manduria 75 cl

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Der Torre Serra Primitivo di Manduria ist ein ausdrucksstarker und vollmundiger Rotwein aus der renommierten Weinregion Manduria in Apulien. Dieser Primitivo verführt mit seiner intensiven, rubinroten Farbe und seinem komplexen Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und samtig zugleich. Dieser Primitivo ist ein idealer Begleiter zu gebratenem Schweinefleisch im Teig, Wildschwein, Pferdefleisch-Eintopf, Tomaten sauce braciole, gebratenes Lamm mit Kartoffeln.

Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2022
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Primitivo di Manduria DOC
Marke:
  • Torre
Land:
  • Italien
Traubensorte:
  • Primitivo
Alkoholgehalt:
  • 14.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Le Vigne Di Sammarco SRL
Passt zu:

  • gebratenem Schweinefleisch im Teig, Wildschwein, Pferdefleisch-Eintopf, Tomaten sauce braciole, gebratenes Lamm mit Kartoffeln.

Trinktemperatur:
  • 16
     °C
  • 18
     °C
Degustationsnotiz:

  • Im Glas Rubinrot, mit einer dunklen und tiefen Farbe. In der Nase Noten von Brombeeren und Beeren, Konfitüre, Veilchen im Hintergrund, Schokolade und Pfeffer im dem Geruch. Am Gaumen warm und weich und mündet in einem kraftvollen, lang anhaltenden Abgang.

Gebinde:
  • 6er Karton
Vinifikation:

  • Nach dem Zerkleinern und Entstielen blieb der Most in 6-7 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25-26 °C auf der Schale liegen. Am Ende der Gärung wurde der Most sanft abgezogen und gepresst.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten

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