Zenato Amarone della Valpolicella Classico 75 cl

Dieser herrlich konzentrierte Amarone wird aus den besten Trauben des Gutes Costalunga, in S. Ambrogio in der klassischen Gegend des Valpolicella hergestellt, einem Land voller Bedeutungen, Traditionen und einer wundervollen Ess- und Weinkultur. Ein eleganter und kostbarer Tropfen mit einem sehr samtigen Nachhall.Nach sorgfältiger manueller Selektion werden die Trauben für den Amarone Classico in kleinen Kisten im Obstlager ruhen gelassen und dann schonend gepresst. Danach werden sie ca. 20 Tage, bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C, auf Schalen vergoren. Anschliessend reift der Wein für mindestens 36 Monate in Eichenfässern.Sergio Zenato, der ehrgeizige Gründer des Weinguts, investierte im Jahr 1960 viel Zeit und Energie, um mit neuen Zubereitungstechniken mit den einheimischen Rebsorten Weine von höchster Qualität herzustellen. Heute führt seine Frau Carla das Familienunternehmen. Zusammen mit ihren Kindern erzeugen sie mit derselben Leidenschaft und Hartnäckigkeit Qualitätsweine und verkaufen sie in über 60 Ländern.