Die Schweiz hat deutlich mehr zu bieten als Käse und Schokolade.
Der Grand Métral ist ein tolles Beispiel dafür, dass wir auch Qualitätsweine produzieren können. Gewonnen wird dieser Weisswein aus der traditionellen Rebsorte Sauvignon Blanc (im Wallis auch Heida/Païen genannt). Sein mittelkräftiges Bouquet und sein spritziges und lebendiges Auftreten machen ihn zu einem besonderen Tropfen, der seine fruchtigen und exotischen Noten zum Anklang bringt. Der Wein überzeugt mit einer herrlichen weichen Struktur und einem sehr fruchtigen Abgang. Er paart sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, eignet sich aber auch sehr gut als Aperitif.
Provins steht für Qualität. Das Unternehmen, das 1930 gegründet wurde ist eine Winzergenossenschaft und produziert 20% der Walliser und 10% aller Schweizer Weine.
Traubensorte:
Sauvignon Blanc
Weinsorte:
Weisswein
Jahrgang*:
2019
Inhalt:
75cl
Region:
Valais AOC
Marke:
Grand Métral
Land:
Schweiz
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Provins
Passt zu:
Als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchte, Krustentiere und Käse
Trinktemperatur:
10
°C
12
°C
Degustationsnotiz:
Leuchtende gelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase mittelkräftiges Bouquet mit frischen Zitrus- und Mangonoten. Am Gaumen fruchtig und spitzig, weiche Struktur mit einem langen und fruchtigen Nachhall.
