Der Oxley London Dry Gin besitzt einen speziellen Geschmack. Dies kann auf ein innovatives Destillationsverfahren zurückgeführt werden, denn dieses hemmt auf der einen Seite die Entstehung der bitteren Beigeschmäcker des Wacholders, setzt aber gleichzeitig die Aromen der verwendeten Botanicals, wie kein anderes Verfahren, im Ergebnis um. Vor dem Kalt-Destillations-Prozess werden die vierzehn Botanicals in hochwertigem Neutralalkohol fünfzehn Stunden lang mazeriert. Alles zusammen wird dann in einem Druckbehälter einem Hochvakuum ausgesetzt. Hier kondensiert der Gin bei minus fünf Grad und verändert seinen gasförmigen Aggregatzustand zu Oxley London Dry Gin. Auf diese Weise werden pro Tag nur 240 Liter dieses Premium Gins destilliert.
- Inhalt:
- 70cl
- Marke:
- Oxley
- Empfehlung:
Pur oder für Cocktails diverser Art.
- Inhalt:
- 70 cl
- Typ:
- Dry Gin
- Alkoholgehalt:
- Produzent:
- Oxley
- Passt zu:
- Pur oder für Cocktails diverser Art.
- Degustationsnotiz:
- Mit dezentem Wacholder, Kiefernnadeln, Blüten und Zitruszesten in der Nase. Diese Noten setzen sich in einem ausgewogenen Verhältnis am Gaumen fort. Der Abgang ist lang und anis-lastig.