Cuvée 13 Rosato 75 cl
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Cuvée 13 Rosato 75 cl
CHF 4.95
Diese Cuvée 13 Rosato wurde per Handlese geerntet von den Traubensorten Merlot, Barbera und Bonarda und stammen aus den besten Weinbergen des Hügels. Nach einer sanften Pressung blieb der Most zwölf Stunden lang in Kontakt mit den Beeren. Die Gärung begann mit ausgewählten Hefen. Am Ende der Gärung blieb der Wein drei Monate lang im Stahltank in Kontakt mit der Hefe und wurde dann im letzten Schritt in Flaschen abgefüllt.
- Weinsorte:
- Roséwein
- Jahrgang*:
- 2022
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Emilia Romagna IGP
- Traubensorte:
- Merlot, Barbera, Bonarda
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Passt zu:
- Passt gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Nudeln und Risotto, Suppen und Gebratenem. Die Kombination mit frischen und leicht gereiften Käsesorten ist ebenfalls ausgezeichnet
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Zartes, leuchtendes und lebendiges Rosa. In der Nase elegante blumige und fruchtige Düfte von grosser Intensität und Ausdauer. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen guten Säuregehalt und eine angenehme Weichheit mit deutlichen Noten von frischen Früchten aus, Kirschen, Walderdbeeren und Himbeeren.
- Prämierung:
- Luca Maroni 96 Punkte
- Vinifikation:
- Ausbau in Edelstahltanks.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten