Dieser fruchtige Rosé wurde aus den drei Rebsorten Aragonêz, Castelão und Touriga Nacional produziert. Nach einer mechanischen Ernte bei Nacht, wurden die Trauben vollständig entbeert und acht Stunden einer Kaltmazeration bei 8°C unterzogen. Im Anschluss erfolgte die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 18°C in Edelstahltanks. Dieser Prozess dauerte ca. 10-15 Tage.
Casa Relvas ist ein Familienbetrieb, der im Alentejo zwischen Évora und Redondo liegt. 300 Hektar Weinberge bewirtschaftet das Unternehmen und produziert über 6 Mio. Flaschen pro Jahr in über 30 Ländern. Die Weine von Casa Relvas sind nicht nur für ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt, sondern auch dafür, dass sie zu den bestbewerteten Weinen der Region gehören.
Weinsorte:
Roséwein
Jahrgang*:
2024
Inhalt:
75cl
Region:
Alentejo DOP
Marke:
Segredos
Land:
Portugal
Traubensorte:
Aragonêz, Castelão, Touriga Nacional
Alkoholgehalt:
13
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Casa Agrícola Alexandre Relvas
Passt zu:
Passt gut zu gebratenem und gegrilltem Fisch, Sushi und Geflügel.
Trinktemperatur:
10
°C
12
°C
Degustationsnotiz:
Helles Rosa. In der Nase ein frisches und fruchtiges Bouquet mit Noten von Erdbeeren und weissen Blüten. Am Gaumen eine gute Säure, elegant und gut strukturiert mit einem frischen und langen Nachhall.
