100x100 Syrah Organic 75 cl

Der 100x100 Syrah ist ein fleischiger Rotwein aus Spanien, der aus biologischem Anbau produziert wurde. Vinifiziert wurde dieser leicht süsslich riechende Wein wie folgt: Die Ernte der Trauben, die vor der zehntägigen Mazeration entbeert wurden, erfolgte manuell von Hand. Der Gärungsprozess wurde bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Die Lagerung während vier Monaten erfolgte in Eichenholzfässern. Durch die Extraktion der Würzeblume und einer pflanzlichen Klärung mit Bentonit, einer Filtration mit Kieselgur und einer Mikrofiltration vor Abfüllung entstand dieser angenehme, gut zu konsumierende Tropfen mit umhüllenden Einstieg am Gaumen. Frisch mit einer leichten Textur, dennoch fein.