12 e mezzo Primitivo di Puglia IGP 75 cl

Das Weingut Varvaglione 1921 liegt im Süden Italiens. Die Philosophie des Weinbetriebs basiert auf der Kombination von Tradition und Innovation. Und den Charme der Kultur eines einzigartigen Gebiets in die Flasche zu bringen. Der Etikettenname spiegelt den Alkoholgehalt des Weines wieder, nämlich 12.5 Volumen Prozent. Dieser Wert ist ungewöhnlich niedrig für die sehr kräftige und körperreiche Rebsorte, dessen Gärung auf diesen Wert durch Kühlung gestoppt wird.Die Primitivo-Rebsorte verleiht einem Wein eine sehr intensive dunkelrubinrote Farbe. Die Nase ist würzig und fruchtig. Der Gaumen ist warm, weich und gleichmässig tanninhaltig, von grosser Struktur mit bemerkenswerter Ausdauer.