Die Bodegas Aalto wurde 1998 vom Winzer Mariano Garcia gegründet. Nach 30 Jahren als Chef-Önologe und Schöpfer der weltberühmten Wein-Legende Vega Sicilia Unico war es sein Ziel, mit all seinem Wissen und seinen Erfahrungen einen einzigartigen, grossartigen Wein zu kreieren – was ihm bereits nach kurzer Zeit gelungen ist. Der Aalto hat sich zu einem der gefragtesten Kultweinen des Ribera del Duero entwickelt, der von Experten und Geniessern rund um den Globus geliebt und gelobt wird. Hier wird nur das Beste vom Besten für die Produktion verwendet. Die Trauben des Aalto PS werden aus 60 Jahre alten Rebstöcken gewonnen. Diese werden für diesen fruchtig-würzigen Wein noch strenger als beim Aalto Wein selektioniert.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2022
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Ribera del Duero DO
- Marke:
- Aalto
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- Tempranillo
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Aalto Bodega
- Passt zu:
- Lamm, Wild, Fleischgerichte, Käse
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Im Glas ein intensives Rubinrot mit einem tiefschwarzen Kern. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges und tiefgründiges Aromenspiel mit intensiven Noten von edlen Holzgewürzen, dunkler Schokolade, reifen Brombeeren, floralen Anklängen von Veilchen und einem feinen Hauch Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, getragen von einer beeindruckenden Tanninstruktur – kraftvoll, zugleich aber elegant und harmonisch eingebunden. Der Abgang ist straff, lang und von bemerkenswerter Persistenz.
- Gebinde:
- 6er Holzkiste
- Prämierung:
95 Punkte Guia Penin
94 Punkte Tim Aktin
- Vinifikation:
- 10 Tage Kaltmazeration, 4 Wochen Maischestandzeit, 20 Monate im neuen Eichenfass auf der Feinhefe ausgebaut
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten
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