Acuma 75 cl
Produktübersicht
Artikel-Nr.
212404
Noch keine Bewertungen
|
Aktion
-39%
CHF 8.95
statt: CHF 14.90
CHF 53.70 / 6 Stück
CHF 1.19 / Deziliter
Nicht verfügbar
Nur in Einheiten von 6 Stück bestellbar.
Acuma 75 cl
CHF 8.95
statt: CHF 14.90
Der Acuma erscheint anfangs furchteinflössend und gefährlich, jedoch ist er ein sehr angenehmer und geschmeidiger Geselle. Die Rotweinflasche mit grossem Löwenkopf auf dem Etikett sticht sofort ins Auge und weckt das Interesse auf seinen Inhalt.
Die Trauben, die für den Acuma verwendet wurden, wurden während der Handlese auf der Parzelle nach ihrem Reifegrad und ihrer Unversehrtheit selektiert. Im Keller wurden die Früchte vor der Abfüllung erneut sortiert. Damit wird garantiert, dass auch wirklich nur das hochwertigste Gut verarbeitet wird. Nach diesem strengen Auswahlverfahren fand die alkoholische Gärung mit Mazeration auf der Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C mittels Delestage und Trauben statt. Um eine langsame Extraktion der edlen Bestandteile zu begünstigen und so die Integration in den Wein zu verbessern. Dieser Prozess dauerte 15 Tage. Vier Monate reifte der Wein im Anschluss in amerikanischen Eichenfässern, bevor er in die Flasche umgefüllt wurde.
Zu Egobodegas gehören unter anderem auch die Goru-Weine. Man kann behaupten, der Acuma ist ein Goru – nur etwas edler und mit einem feinen Unterschied; er wird aus der Rebsorte Monastrell "Pie Franco" hergestellt, während die Goru-Weine aus Monastrell produziert werden. "Pie Franco" werden mit samt der Wurzel verarbeitet, nicht veredelt und weisen ein höheres Alter auf.
Eco Bodegas ist ein junges Weingut, welches 2011 aus Leidenschaft und Anstrengung entstanden ist. Die beiden Partner Santos Ortiz und Ioana Paunescu hatten sich das Ziel gesetzt, ausgezeichnete Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis zu produzieren und zu vermarkten – und das gelingt ihnen von Jahr zu Jahr immer mehr.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2021
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Jumilla DO
- Marke:
- Acuma
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- Monastrell Pie Franco, Petit Verdot, Syrah
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
%14
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Egobodegas
- Passt zu:
- Zu Fischeintöpfen, weissem Fleisch oder Braten, Gazpacho, iberische Wursteintöpfe, Reisgerichte mit Fleisch, Fisch, Lachs und mittelreifem bis reifem Käse.
- Trinktemperatur:
°C12 °C15
- Degustationsnotiz:
- Intensive kirschrote Farbe mit granatfarbigen Reflexen. In der Nase intensiv, elegant, fein und harmonisch. Mit Noten von roten und schwarzen Früchten und holzigen Nuancen, Röstaromen und mineralische Anklänge, umhüllt von Cremigkeit und Süsse. Am Gaumen mittelkräftig mit sehr guter Struktur und einer angenehmen Säure, was ihn leicht trinkbar macht. Seine hohe Persistenz mit süssen Anklängen beschert einen fruchtigen Abgang mit holzigen Nuancen.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung:
Goldmedaille Cwwsx 2019 für Jahrgang 2018
Goldmedaille Gilbert & Gaillard für Jahrgang 2017
Goldmedaille International Wine Awards 2017 für Jahrgang 2017
91 Punkte Guía Peñin für Jahrgang 2017
91 Punkte Wine Enthusiast
91 Punkte James Suckling
90 Punkte Guia Penin
92 Punkte Wine Enthusiast
Mundus Vini - Silver
- Vinifikation:
- Ausbau 4 Monate in amerikanischen Barriques.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten