Im Weinbaugebiet Valpolicella in den lessinischen Hügeln nördlich von Verona und östlich des Gardasees haben Trauben einen wunderbaren Ort zum Reifen. Valpolicella-DOC-Weine werden in drei genau abgegrenzten Gebieten angebaut, die alle zwischen der Etsch (Adige) und den Monti Lessini liegen.
Traubensorte:
Rovina, 0200
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2019
Inhalt:
75cl
Region:
Amarone del. Valpolicella DOCG
Marke:
Amarone
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
15
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Luigi Righetti
Passt zu:
festliche Gerichte
Trinktemperatur:
17
°C
19
°C
Degustationsnotiz:
Rubinfarben, granatrote Akzente. Eine bezaubernde, ausschweifende Nase nach Backpflaumen, Dörrzwetschgen und süssen Aprikosen, auch sanfte Toastingnoten und etwas Tabak. Eleganter Auftakt, abgelöst von einer rasch sich breit machenden, prächtig komponierten Fruchtaromatik, wiederum im reiffruchtigen Bereich, auch eine Spur Himbeergelee und Zederholznoten; die Tannine zeigen sich geschmeidig und reif; perfekt balanciertes, aromatisches Finale. Ein Amarone mit schönem Trinkfluss, der nie aufdringlich wirkt.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Nach optimaler Traubenreife werden die besten Trauben für diesen einzigartigen Wein genommen. Nach der Ernte werden die Trauben lange Zeit aufwendig getrocknet, wo sie viel an Gewicht und Wasser verlieren. Dafür gewinnen sie an Aromen, Intensität und Alkohol. Der Wein reift mehrere Jahre in Holzfässern und ist lange lagerfähig.
