Baltasar Gracian Crianza Mit einem Team aus drei Önologen gelingt es dem renommierten Berater Jean-Marc Lafage und der Direktorin Yolanda Diaz den verschiedenen Weinen der Linie Baltasar Gracián – je nach Ausrichtung und Lage des Weinberges – eine ganz eigene Stilistik und Persönlichkeit zu geben. Lafage ist der Auffassung, die weltweit besten Garnachas in Calatayud zu finden.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2015
Inhalt:
75cl
Region:
Calatayud DO
Marke:
Baltasar
Land:
Spanien
Traubensorte:
Garnacha, Syrah
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
15
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Bodegas San Alejandro
Passt zu:
Passt sehr gut zu gegrillten Lammkoteletts, zu Sparerips oder Rumpsteaks, zu scharfem gegrillten Schafskäse, Ratatouille und mittelgereiften Käsesorten.
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Schönes Rubinrot im Glas, komplexes Bukett mit einer Mischung aus fruchtigen und würzig-scharfen Aromen, dazu Vanille und Lakritze. Am Gaumen schöne Toastaromen ebenso Kaffee und Lakritze, gut ausbalanciert, fleischig mit mittlerem Abgang
Gebinde:
6er Karton
Prämierung:
92 Punkte Guia Penin
Goldmedaille Mundus Vini Gold Grenache du Monde
Vinifikation:
Kontinentales Klima auf einer Höhe der Weinberge von 600-800 Metern. Wenig Niederschläge. Wasserspeichernde Grauschieferböden lassen die Rebe tief wurzeln. Ganze zwölf Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche reifte diese Cuvée aus Garnacha und Syrah.
