Die Pinot Noir-Traube ist die im Wallis am häufigsten angepflanzte Rebsorte. Die frühreife Traubensorte bevorzugt kalkhaltige, kiesige Böden und einen nicht
zu heissen Standort. Kaum eine Rebsorte widerspiegelt so das Terroir.
Traubensorte:
Pinot Noir
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2023
Inhalt:
75cl
Region:
Valais AOC
Marke:
Basilica XII
Land:
Schweiz
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
12.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Cave de Valère David Luyet, Sion
Passt zu:
Ideal zu Zürigeschnetzeltem und Walliser Röstli.
Trinktemperatur:
15
°C
17
°C
Degustationsnotiz:
Schillerndes Rubinrot mit hauchfeinen Rotgoldreflexen. In der Nase ein reifes, fruchtiges Bouquet mit Noten von Erdbeere, roten Kirschen und Unterholz.
Am Gaumen seidener Antrunk mit weichem Kern, gut eingebundene und filigrane Säure und einer angenehmen Textur. Im Finale feiner „goût de goudron“.
