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Bordeaux Château Cantenac Brown 75 cl
CHF 46.95
- Traubensorte:
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2021
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Margaux AOP
- Land:
- Frankreich
- Alkoholgehalt:
%13.5
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Château Cantenac Brown
- Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Wild, Ente, Schmorgerichten, gereiftem Hartkäse.
- Trinktemperatur:
°C16
- Degustationsnotiz:
Im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein intensives und vielschichtiges Bouquet von dunklen Beeren und reifen Kirschen, begleitet von feinen Noten von Menthol, Lakritze und Veilchen. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, dicht und zugleich elegant mit einer fleischigen Textur, feinen Tanninen und einer lebendigen, hervorragend eingebundenen Säure. Die dunkle Frucht wird von einer dezenten Würze und feinen Holznoten begleitet. Ausgewogen und präzise mit einem langen, eleganten Finale, das von Frucht und einem feinen Hauch Vanille geprägt ist.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung & Award:
93/100 Punkten Robert Parker
- Vinifikation:
Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und angequetscht. Während der alkoholischen Gärung und Mazeration erfolgte eine kontrollierte Extraktion, um Farbe, Aromen und Tannine aus den Traubenschalen zu gewinnen. Anschliessend reifte der Wein in französischen Barriques, davon 60 % in neuen und 40 % in einjährigen Fässern.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten