Borgeri Giorgio Meletti Cavallari Bolgheri 75 cl

Gegrilltem oder gebratenem Fleisch, mittelgereifte Käsesorten

Im Glas eine intensive rubinrote Farbe. Ein frisches Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die in einem anhaltenden Abgang münden.

Nach einer sorgfältigen Lese wurden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtaromen der einzelnen Rebsorten zu bewahren. Anschliessend reifte der Wein für etwa 8 Monate in Barriques.