Um einen Weinberg, seine Möglichkeiten und Anforderungen zu verstehen, muss man sich ständig im Weinberg aufhalten, so der Produzent Cantina Valpolicella Negrar. Das Unternehmen achtet auf hohe Qualität und kurze Lieferketten. Die ausdruckstarken Tropfen sind in der önologischen Tradition des Valpolicella und der Weinbaugebiete um Verona verwurzelt. Sie werden auf moderne Art und Weise interpretiert, um so das beste Qualitäts- und Preisverhältnis garantieren zu können.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2017
Inhalt:
75cl
Region:
Amarone del. Valpolicella DOCG
Marke:
Cerro
Land:
Italien
Traubensorte:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
15.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Valpolicella Negrar
Passt zu:
Pilzvorspeisen, Wild, Käse, Rindsbraten
Trinktemperatur:
17
°C
19
°C
Degustationsnotiz:
Sowohl in der Nase wie auch im Gaumen überzeugt dieser Tropfen durch seinen gehaltvollen, geschmeidigen Körper und seine Konzentration. Eine Fülle von Aromen, gepaart mit reifen Gerbstoffen, einer leckeren Note sowie einer Fruchtkomponente offenbart dieser Amarone della Valpolicella im lang anhaltenden Finale. Kirsche, Bormbeere, Vanille, Mandel, Rosinen, gekochte und getrocknete Früchte, würzige, nussige und rauchige Aromen, die an Teer und Tabak erinnern.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Während 12-18 Monaten in kleinen Eichenfässern ausgebaut
