Die mehrfach ausgezeichneten Chamlija Weine sorgen zurzeit für Furore. Mustafa Camlica, der prominente Weininvestor, ist die treibende Kraft dieses erfolgreichen Weges. Er benannte das Unternehmen nach dem Namen seiner Tochter, welche alle Etiketten esignt. Das Weingut liegt in der Region Thrakien, Türkei (rund 120 km westlich von Istanbul) und verfügt über 85 Hektaren Rebberge. Die momentane Produktion beläuft sich auf jährlich 60‘000 Liter, welche allesamt nach alter Tradition abgefüllt werden!
Die Papaskarasi-Traube ist eine aromatische Traubenvarietät, welche ausschliesslich in Thrakien wächst. Dieser Wein besteht aus 85 % Papaskarasi-Trauben plus 15 % Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Er hat ein wundervolles Aroma nach lebhaften roten Kirschen und einen eher tiefen Alkoholgehalt. Der Papaskarasi ist saftig, voller Energie im Gaumen und hat einen langen, fruchtigen Abgang. Ein einzigartiger Wein, welcher auf eine lange türkische Tradition zurückblickt.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2018
Inhalt:
75cl
Region:
Kirklareli
Marke:
Chamlija
Land:
Türkei
Traubensorte:
Papaskarasi
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
12.8
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Chamlija Wines
Passt zu:
Grillladen, rotem Fleisch
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Der Papaskarasi hat ein wundervolles Aroma nach lebhaften roten Kirschen und einen eher tiefen Alkoholgehalt, pH 3.4. Er ist saftig, voller Energie im Gaumen und hat einen langen, fruchtigen Abgang. Ein einzigartiger Wein, welcher auf eine lange türkische Tradition zurückblickt.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Manuelle Traubenlese, Fermentierng während 5 Tagen bei 24C° in offenen Gefässen (15%). Ausbau in Fässern ohne Eiche, wird weder filtriert noch geschönt um seinen natürlichen Charakter zu bewahren.
