Cune Imperial Reserva 75 cl

Dieser Reserva aus der Rioja wird nur in guten Jahren produziert. Seine Früchte stammen von über 40 Jahre alten Reben, die in den besten Weinbergen in den Gebieten von Villalba, Briones und Torremontalbo liegen. Nach sehr strengen Reifekontrollen wurden die Trauben manuell geerntet und für 24 Stunden zum Kühlen in einen Kühlraum gebracht. Nach einer Auswahl am Fliessband wurden die Beeren in französische Eichenfässer gefüllt, wo sie dann die alkoholische Gärung durchliefen. Anschliessend wurde der Wein zwei Jahre in französischen und amerikanischen Barriques gelagert. Danach reifte er weitere zwei Jahre in der Flasche. Das Weingut, welches sich heute noch im Familienbesitz und in 5. Generation befindet, wurde Ende des 19. Jahrhunderts von zwei Brüdern gegründet. Damals reichten die Eisenbahnschienen bis ins Innere des Guts, damit die Fässer leicht transportiert werden konnten. Heute kontrolliert die Familie ca. 550 Hektar Land in den unteren Zonen der Rioja. Seit dem Gründungsjahr 1879 hat man sich hier nur dem Ausbau und der Produktion von Weinen spezialisiert. Heute besteht es aus den vier Weingütern Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), Imperial, Vinã Real und Viñedos del Cantino.