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Doppio Passo Primitivo 75 cl

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Doppio

Artikel-Nr.

212120

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Italien

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Der Doppio Passo Primitivo stammt aus dem sonnenverwöhnten Apulien und wird vollständig aus der Rebsorte Primitivo erzeugt. Seinen charakteristischen Stil verdankt er einer zweistufigen Lese: Ein Teil der Trauben wurde bei voller Reife geerntet, während ein weiterer Teil später gelesen wurde. Durch die Assemblage der beiden Komponenten entstand ein besonders weicher, runder und vollmundiger Rotwein. Das Bouquet ist geprägt von Brombeeren, Kirschen und Waldfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Primitivo geschmeidig und aromatisch mit reifer Frucht, ausgewogener Struktur und einem angenehm zugänglichen Charakter. Ein unkomplizierter und zugleich ausdrucksstarker Rotwein, der besonders gut zu kräftigen Speisen passt.
Traubensorte:
  • Primitivo
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2024
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Puglia IGP
Marke:
  • Doppio
Land:
  • Italien
Alkoholgehalt:
  • 13
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Vinicola Mediterranea SRL
Passt zu:

  • rotem Fleisch, herzhaften Pastagerichten, gereiftem Käse.

Trinktemperatur:
  • 16
     °C
  • 18
     °C
Degustationsnotiz:

  • Dunkles Rubinrot im Glas. Das fruchtbetonte Bouquet zeigt Brombeeren, Kirschen und Waldfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo weich, rund und vollmundig mit einer ausgeprägten Fruchtaromatik und harmonischer Struktur. Der geschmeidige Charakter und die ausgewogene Art begleiten den angenehm anhaltenden Abgang.

Gebinde:
  • 6er Karton
Vinifikation:

  • Die Primitivo-Trauben wurden zu zwei unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen. Ein Teil wurde bei voller Reife geerntet, während der zweite Teil später gelesen wurde. Anschliessend wurden die beiden Komponenten assembliert. Durch dieses Verfahren entstand ein weicher, runder und besonders vollmundiger Wein mit ausgeprägter Fruchtaromatik.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten