Dieser komplexe Rotwein wird aus 100% Tempranillo Trauben hergestellt, welche im Weinbaugebiet La Mancha auf sehr alten Rebstöcken wachsen. Bei 700 m über dem Meeresspiegel werden die Trauben von Hand verlesen und in der Kellerei entrappt. Anschliessend werden sie in Edelstahltanks gefüllt, wo die Mazeration beginnt ehe der Wein 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche lagert, 6 weitere Monate darf er in der Flasche reifen.Das Weingut El Vinculo gehört zur Pesquera Gruppe und ist eines von insgesamt 4 Weingütern, dessen Gründer Alejandro Fernández heute noch mit seinen über 80 Jahren leitet und täglich wacht - und dies seit über 4 Jahrzehnten!
