Das Weingut Elena Walch befindet sich im malerischen Südtirol in Italien. Der Familienbetrieb gehört mit internationalem Erfolg zur Elite der italienischen Weinproduktion. Das Unternehmen verfolgt eine klare Philosophie und diese ist ihrem Terroir verschrieben. Die Qualität der Weine entsteht im Weinberg, die besonderen Gegebenheiten ihres Bodens und ihres Klimas verleihen dabei ihren individuellen Ausdruck. Die klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weissweine hervor sowie konzentrierte und samtige Rotweine. Die Weine weisen Charakter, Eleganz und grosse Persönlichkeit auf – sie widerspiegeln professionellstes Weinmachen.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2024
Inhalt:
75cl
Region:
Trentino DOC
Marke:
Elena Walch
Land:
Italien
Traubensorte:
Merlot
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
13.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Elena Walch
Passt zu:
Fleischspeisen wie z.B. Braten, Steaks oder Käse
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem frischen Granatrot. In der Nase zeigt sich der Tropfen intensiv und reintönig mit fruchtigen Noten von Waldbeeren, würzigen Aromen sowie etwas Schokolade. Am Gaumen griffige Gerbstoffe, eine kernige Textur sowie Fülle und Eleganz. Er überzeugt mit Weichheit, Saftigkeit und angenehmem Abgang.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Danach biologischer Säureabbau und Ausbau im mittelgrossen Eichenfass. Anschliessend eine weitere Lagerung im grossen Holzfass.
