Dieser Rotwein aus Südafrika ist so frisch und elegant wie ein Pinotage nur sein kann! Er wurde aus küstennahen, trocken und nachhaltig bewirtschafteten Buschreben produziert, die sehr viel Zeit hatten, sich ihrem Terroir anzupassen. Die handgepflückten Trauben des False Bay Bush Vine Pinotage wurden auf natürliche Weise gekeltert und wild vergoren. Der daraus gewonnene Most reifte anschliessend im Fass. Ein absoluter, leicht zu trinkender Publikumsliebling.
Das junge, biodynamische Weingut False Bay wurde nach Südafrikas ikonischter Bucht benannt. Noch vor der Gründung kam der Winzer Paul Boutinot nach Western Cape, um Trauben von alten und unterschätzten Weinbergen zu suchen und zu retten. Paul verwandelte diese Edelsteine in Weine um, die nur einen minimalen Eingriff benötigten: kein Zusatz von Säure, Gärung mit Zugabe von Hefe etc. Selbst heutzutage ist es kaum möglich auf die Art Weine zu produzieren, die in diesem Preisniveau liegen.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2019
Inhalt:
75cl
Region:
Stellenbosch
Marke:
False Bay
Land:
Südafrika
Traubensorte:
Pinotage
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
12.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
False Bay Vineyards
Passt zu:
Passt perfekt zu Bratwurst, gegrilltem Fleisch, Wild oder leicht gekühlt einfach so.
Trinktemperatur:
14
°C
16
°C
Degustationsnotiz:
Tiefe granatrote Farbe. In der Nase Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Eukalyptus, die zu einer berauschenden Mischung aus Früchten, reicher Schokolade und Pflaumen führen, alles unterstützt von weichen Tanninen. Der Gaumen ist voll und reichhaltig mit leicht rustikalen, aber würzigen Tanninen und einem beeindruckend langen Finish.
