False Bay Bush Vine Pinotage 75 cl

Dieser Rotwein aus Südafrika ist so frisch und elegant wie ein Pinotage nur sein kann! Er wurde aus küstennahen, trocken und nachhaltig bewirtschafteten Buschreben produziert, die sehr viel Zeit hatten, sich ihrem Terroir anzupassen. Die handgepflückten Trauben des False Bay Bush Vine Pinotage wurden auf natürliche Weise gekeltert und wild vergoren. Der daraus gewonnene Most reifte anschliessend im Fass. Ein absoluter, leicht zu trinkender Publikumsliebling. Das junge, biodynamische Weingut False Bay wurde nach Südafrikas ikonischter Bucht benannt. Noch vor der Gründung kam der Winzer Paul Boutinot nach Western Cape, um Trauben von alten und unterschätzten Weinbergen zu suchen und zu retten. Paul verwandelte diese Edelsteine in Weine um, die nur einen minimalen Eingriff benötigten: kein Zusatz von Säure, Gärung mit Zugabe von Hefe etc. Selbst heutzutage ist es kaum möglich auf die Art Weine zu produzieren, die in diesem Preisniveau liegen.