Der Firriato Santagostino ist ein wahrer Stern in seiner Kategorie. Seit 1991 wird der Wein mit seiner typischen sizilianischen roten Farbe hergestellt. Ein einzigartiger, fruchtiger und eleganter Tropfen. Die Reben, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden wachsen, aus denen die Trauben gewonnen wurden, stammen vom Weingut Baglio Sorìa in der wunderschönen Landschaft von Trapani. Nach der Handlese wurde der erhaltene Most, der aus der Nero D'Avola und Syrah Trauben gewonnen wurde, einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 24-26°C unterzogen. Anschliessend reifte dieser 8 Monate in amerikanischen Barriques und 6 Monate in der Flasche.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2020
Inhalt:
75cl
Region:
Terre Siciliane IGP
Marke:
Firriato
Land:
Italien
Traubensorte:
Nero D'Avola, Syrah
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Firriato Distribuzione SRL
Passt zu:
Paart sich hervorragend mit Pasta, Rinderfilet und reifem Käse.
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Tiefes intensives Rubinrot mit lebhaften Purpurschattierungen. In der Nase klare Noten von Kirsche, Waldbeeren, Rhabarber, Lenken, aromatischen Kräutern und Pflaume, welche sich mit charmanten Anklängen von Lakritze und Tabak abwechseln. Am Gaumen offenbart er seinen grossen und intensiv mediterranen Charakter - eine bemerkenswerte Mischung aus Kraft und Herzlichkeit. Er strahlt eine aussergewöhnliche Lebendigkeit aus. Seidige und feine Tannine geben dem Santagostino einen langen und angenehmen Nachhall.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Ausbau 8 Monate in amerikanischen Barriques und 6 Monate Flaschenreife.
