Flor de Vetus 75 cl

Aus den 20 Hektar Weinbergen des Weingutes Vetus wurde Flor de Vetus geboren, ein frischer und freundlicher Wein, der die typischen Merkmale der Tinta de Toro auf eine andere Art und Weise repräsentiert. Die Trauben stammen von einem kleinen 20 Hektar Weinberg auf über 700 m über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte wurde mit dem Abbeeeren und der  Zerkleinerung begonnen. Die alkoholische Gärung fand mit Pissagekolben in Edelstahlbehältern statt. Im Anschluss folgte die malolaktische Gärung in rostfreien Edelstahltanks. Der Wein reifte weitere 9 Monate in 50% französischen und 50% amerikanischen Eichenfässern bevor er abgefüllt wurde.