Der Giusto di Notri ist ein exzellenter Wein, dessen Reben in der Oberen Maremma im Gebiet Metalliferous Hills bepflanzt wurden. Für die Herstellung wurden die Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc verwendet, wobei die Merlot-Trauben auf lehmhaltigen Böden mit mittelhohem Skelettanteil wachsen. Alle Trauben wurden von Hand gepflückt und in 15 kg Kisten zum Weinkeller gebracht. Dort fand die alkoholische Gärung und Mazeration statt, ehe der Wein für 18 Monate in neue und einmal gebrauchten Eichenholzfässer gefüllt wurde und reifte. Ein zweiter Reifeprozess fand dann in der Flasche für einige Monate statt.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2018
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Toscana IGP
- Marke:
- Giusto di Notri
- Land:
- Italien
- Traubensorte:
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Tua Rita
- Passt zu:
- Zu edlen Speisen und festlichen Anlässen.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Ein intensiver, konzentrierter, kraftvoller, aber zugleich eleganter Wein. Sehr komplexer Wein mit guter Struktur, tanninhaltig, kräftiger Körper und unendlich im Abgang. Hat einen hervorragenden Alterungspotential.
- Gebinde:
- 6er Holzkiste
- Prämierung:
- 97 Punkte Wine Advocate für Jahrgang 2016 97 Punkte James Suckling für Jahrgang 2016 96 Punkte Antonio Galloni für Jahrgang 2016 94 Punkte Falstaff für Jahrgang 2016
- Vinifikation:
- Ausbau 18 Monate in neuen und einmal gebrauchten Barriques und mehrere Monate in der Flasche.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten