Das Anwesen des Weinguts Hacienda Monasterio liegt auf halbem Weg zwischen den Städten Pesquera und Valbuena de Duero im Norden Spaniens. Die Region ist in der ganzen Welt als "goldene Meile" für die hohe Qualität ihrer Weine bekannt. Der Betrieb liegt auf einem nach Süden ausgerichteten Hang, von denen 108 ha mit Reben bepflanzt sind. Die heterogene Zusammensetzung der Böden ermöglicht es, das Weingut in Teilflächen zu differenzieren, die alle einen gemeinsamen Nenner haben: eine hohe Kalksteinkonzentration, die den Weinen Finesse, Eleganz und Komplexität verleihen.Ein Rotwein mit Aromen die an süsse Früchte, schwarze Beeren und Cassis erinnern. Dieser spanische Tropfen überzeugt mit vollen, würzigen und saftigen Noten, einer ausgezeichneten Balance und weichen Tanninen.
Helles Rubinrot mit violettem Schimmer. Die Aromen erinnern an süsse Früchte, schwarze Beeren und Cassis mit leichten Röstaromen und minerlischen Anklängen des Kalkbodens. Seidig und geschmeidig im Gaumen mit weichen Tanninen in ausgezeichneter Balance mit der Frucht. Fein und elegant im Nachhall. Ein voller, würziger und saftiger Tropfen mit perfekt integrierten seidigen Tanninen.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Im Stahltank vinifiziert, anschliessend für 16 Monate in zu 30% neuen französischen Barriques ausgebaut.
