Die Trauben dieses reinrassigen Primitivos werden an sehr alten Rebstöcken in der Nähe des ionischen Meeres "ad alberello" (kleine Bäumchen) gezüchtet, während die Auslese wegen des Alters (ca. 50 Jahre) sehr gering ausfällt. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit schönen violetten Nuancen. Der Duft ist sehr intensiv und erinnert an Fruchtmarmelade, Vanille und Lakritze. Der Geschmack ist ausgewogen, rund und langanhaltend.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2021
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Primitivo di Manduria DOC
- Marke:
- Il Cardinale
- Land:
- Italien
- Traubensorte:
- Primitivo di Manduria DOP
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Varvaglione Vigne e Vini SRL
- Passt zu:
- Rotfleisch, Wild
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Farbe: rubinrotIn der Nase: Noten an Konfitüre, Wildfrüchten, Vanille, leicht würzigIm Gaumen: harmonisch und weich im Geschmack
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung:
Goldmedaille Berliner Wine Trophy 2023 für Jahrgang 2020 Goldmedaille Berliner Wine Trophy für Jahrgang 2019
Goldmedaille AWC Vienna 2020 für Jahrgang 2019
Goldmedaille Berliner Wine Trophy für Jahrgang 2017
Goldmedaille Berliner Wine Trophy für Jahrgang 2016
Silber-Diplom Expovina 2019 für Jahrgang 2016
Goldmedaille Berliner Wine Trophy für Jahrgang 2021
- Vinifikation:
- Mazeration mit kontrollierter Temperatur bei 26-28°C. Nach malolaktischen Fermentation, Verfeinerung in französischen Fässern und amerikanischen Barriques für mindestens 10 Monate.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten
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