Die Trauben dieses reinrassigen Primitivos werden an sehr alten Rebstöcken in der Nähe des ionischen Meeres "ad alberello" (kleine Bäumchen) gezüchtet, während die Auslese wegen des Alters (ca. 50 Jahre) sehr gering ausfällt. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit schönen violetten Nuancen. Der Duft ist sehr intensiv und erinnert an Fruchtmarmelade, Vanille und Lakritze. Der Geschmack ist ausgewogen, rund und langanhaltend.
Traubensorte:
Primitivo
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2021
Inhalt:
75cl
Region:
Primitivo di Manduria DOC
Marke:
Il Cardinale
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
Passt zu:
Rotfleisch, Wild
Trinktemperatur:
18
°C
Degustationsnotiz:
Farbe: rubinrotIn der Nase: Noten an Konfitüre, Wildfrüchten, Vanille, leicht würzigIm Gaumen: harmonisch und weich im Geschmack
Gebinde:
6er Karton
Prämierung:
Goldmedaille der Berliner Wein Trophy 2023 für den Jahrgang 2020
Goldmedaille der Berliner Wein Trophy für den Jahrgang 2019
Goldmedaille der AWC Vienna 2020 für den Jahrgang 2019
Goldmedaille der Berliner Wein Trophy für den Jahrgang 2017
Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy für den Jahrgang 2016
Silbermedaille bei der Expovina 2019 für den Jahrgang 2016
Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy für den Jahrgang 2021
Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2026 für Jahrgang 2022
Vinifikation:
Mazeration mit kontrollierter Temperatur bei 26-28°C. Nach malolaktischen Fermentation, Verfeinerung in französischen Fässern und amerikanischen Barriques für mindestens 10 Monate.
