Bodegas Juan Gil gehört zu den wenigen Produzenten, die voll auf Qualität setzen. Er überlässt nichts dem Zufall und hat mithilfe einer raffinierten Software sämtliche Arbeitsschritte unter Kontrolle. Auf 120 Hektar wächst hauptsächlich die wichtigste Sorte in Jumilla, Monastrell. Die Reben sind uralt, zum Teil unveredelt und unbewässert, der Boden extrem steinig, kalkhaltig und nährstoffarm. Dadurch bleiben die Erträge sehr klein, kaum ein Kilogramm pro Rebe. Die Weine sind dunkel und kraftvoll, geprägt von würziger Frucht, jedoch ohne die häufig anzutreffenden rustikalen Noten. Sie haben viel Struktur und sind sehr langlebig.
Erlebe den Juan Gil Silver Label 2020, deinen perfekten Begleiter für besondere Momente. Dieser spektakuläre Rotwein aus der renommierten Weinregion Jumilla besticht durch seine tiefe, dunkle Farbe, die seine Konzentration erahnen lässt. Lass dich von den Aromen reifer Schwarzkirschen und Brombeeren verführen, die von subtilen Gewürznoten und einem Hauch Vanille ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Fülle, die mit gut integrierten Tanninen harmoniert und für eine elegante Geschmacksexplosion sorgt. Ob zu Schmorgerichten, Steak oder edlem Käse, dieser Wein ist die perfekte Begleitung und hebt jedes Dinner auf ein neues Niveau.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2020
- Inhalt:
- 500cl
- Region:
- Jumilla DO
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- Monastrell
- Flaschengrösse:
- Jeroboam
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Bodegas Juan Gil
- Passt zu:
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Der Juan Gil Silver Label 5 Liter 2020 ist ein beeindruckender Rotwein mit einer tiefen, dunklen Farbe, die auf seine hohe Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Aromenvielfalt, die von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren dominiert wird, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein breit und kraftvoll, wobei seine geschmeidige Textur eine angenehme Geschmacksexplosion hervorruft. Die reifen Fruchtaromen harmonieren wunderbar mit den gut integrierten Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen und seine langanhaltende Eleganz unterstützen.
- Vinifikation:
- Während des Herstellungsprozesses wird die Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Die malolaktische Gärung und Reifung dauern 12 Monate und finden in französischen Eichenfässern statt. Dies verleiht dem Wein seine aussergewöhnlichen Qualitäten und seinen einzigartigen Geschmack.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten