Le Volte 75 cl

Name: 6 x Le Volte 75 cl
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Das Weingut Ornellaia liegt in den Hügeln nahe Bolgheri. Rebflächen fügen sich wie ein Mosaik in die malerische Landschaft in der Toskana und ergeben eine einzigartige Schönheit an einem wirklich aussergewöhnlichen Ort. Die besondere Beschaffenheit der Böden sowie das Meeresklima, schaffen eine Umgebung in der sich rote und weisse Rebsorten voll entfalten können. Eine fast perfekte Kombination aus Sonnenstrahlen, warmen Sommertagen und kühlen Nächten, mit gerade der richtigen Regenmenge, um das Wachstum der Weinreben zu verlangsamen, ohne dass sie unter Trockenheit leiden.

Weinsorte:

Rotwein

Jahrgang*:

2023

Inhalt:

75cl

Region:

Toscana IGP

Marke:

Le Volte

Land:

Italien

Traubensorte:

Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse:

Normalflasche

Alkoholgehalt:

13.5
%

Info Allergiker:

Enthält Sulfite

Produzent:

Ornellaia

Passt zu:

frische Wildgerichte mit fruchtiger Sauce, cremige Pastagerichte, Speisen mit Trüffel, Schmorbraten, pikanter Käse

Trinktemperatur:

16
°C
18
°C

Degustationsnotiz:

Im Glas ein dunkles Purpurrot. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont, frisch, schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, Cassis. Am Gaumen weiches Tannin, mundfüllende saftige Frucht, ausgeglichen, zugänglich, aromatischem Abgang.

Gebinde:

6er Karton

Prämierung:

93/100 Punkten Wine Enthusiast

92/100 Punkten Wine Spectator

92/100 Punkten Jane Anson

Vinifikation:

Die verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Zu guter Letzt wurde der Wein 10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden und teils in Zementtanks, ausgebaut, um eine perfekte Ausgewogenheit zwischen der Tanninstruktur und dem Ausdruck frischer Früchte zu erzielen.

*Info Jahrgang:

Jahrgangsänderung vorbehalten

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