Der Lodovico ist ein harmonischer und eleganter Rotwein aus der Toskana, der nur sehr sorgfältig und streng selektierte Trauben beinhaltet. Ein Edelstück aus der Toskana.
Nach der Lese wurden diese entrappt und gequetscht. Die alkoholische Gärung der Trauben fand bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C in Barrique und Edelstahltanks statt, die Säuregarung zu 100% in Barriques. Der Ausbau dauerte 18 Monate in französischen Barriquefässern und ein weiteres Jahr der in der Flasche. Ein ausgesprochen majestätisch guter Tropfen, den das Weingut di Biserno in der Toskana hervorbringt. Ein Wein, der an besonderen Momenten im Leben eingeschenkt und genossen werden sollte.
Traubensorte:
Cabernet Franc, Petit Verdot
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2020
Inhalt:
75cl
Region:
Toscana IGP
Marke:
Lodovico
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Tenuta di Biserno
Passt zu:
Ein majestätischer Rotwein, den man am besten zu einem besonderen Anlass geniessen sollte, der aber auch sehr gut zu einem saftigen Steak oder Rinderfilet passt.
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Rubinrote Farbe mit glänzenden violetten Reflexen. In der Nase komplexe, fruchtige und würzige Noten von Johannisbeeren, Waldfrüchten und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen wundervoll weiche Tannine, die einen sehr langen und angenehmen Abgang bescheren.
Gebinde:
Einzelflasche
Prämierung:
98 Punkte James Suckling
97 Punkte Robert Parker
97 Punkte Falstaff
Vinifikation:
Ausbau 16 Monate in französischen Eichenfässern und ein weiteres Jahr Flaschenreifung.
