Marqués de Vargas Gran Reserva 75 cl

Der Gran Reserva wurde wie der Reserva aus den Traubensorten Tempranillo, Garnacha und Mazuela produziert. Diese wurden alle von Hand gelesen und in Kisten in den Keller transportiert, wo sie auf einem Sortiertisch entrappt wurden. Die alkoholische Gärung fand bei einer kontrollierten Temperatur von 20-24°C statt und dauerte neun bis zwölf Tage. Anschliessend reifte der Wein in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenholzfässern. Ein kleiner Teil lagerte in amerikanischen Eichenfässern. Das Familienweingut Marques de Vargas begann seine Reise in die Weinwelt im Jahr 1840. Das Weingut produziert Reservas und Gran Reservas ausschliesslich mit Trauben aus eigener Produktion. Über 52 Hektar Weinberge, welche in 32 Parzellen unterteilt sind, werden über das ganze Jahr nachhaltig angebaut und gepflegt.