Massetino 75 cl

Dieser beeindruckende Rotwein teilt sich seine edle Abstammung mit seinem grossen Bruder, dem Masseto. Doch auch der Massetino strahlt eine unverwechselbare Präsenz aus und tritt mit viel Selbstbewusstsein hervor. Für seine Herstellung wurden die Merlot- und Cabernet Franc-Trauben aus dem hauseigenen Weinberg verwendet. Nach der sorgfältigen Handlese gelangten die Trauben in den Keller, wo sie entrappt und ohne Pumpen direkt in Betontanks gefüllt wurden. Jede Traubensorte wurde dabei separat verarbeitet. Die Gärung dauerte etwa 21 bis 25 Tage und erfolgte bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25 und 28 °C auf der Hefe. Die malolaktische Gärung fand in 50 % neuen Eichenfässern statt und zog sich über zwölf Monate hin. Im Anschluss wurden die verschiedenen Parzellen vereint und für weitere drei Monate in Eichenholzfässern gelagert. Das Weingut Masseto gehört zum renommierten Weinimperium Frescobaldi, das insgesamt neun Weingüter umfasst. Seit mehr als 700 Jahren widmet sich die Familie der Kunst der Weinproduktion. Hier versteht man es, Weine mit einzigartigem Charakter zu kreieren, die die Seele ihrer Herkunft widerspiegeln.