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Matusko Dingac 75 cl
CHF 26.95
Der Matuško Dingač ist ein kraftvoller Rotwein aus der renommierten Appellation Dingač auf der Halbinsel Pelješac in Kroatien. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali, spiegelt dieser Wein eindrucksvoll das mediterrane Terroir mit seinen steilen, sonnenverwöhnten Lagen wider. Die Trauben reifen unter intensiver Sonneneinstrahlung auf kargen, kalkhaltigen Böden, was dem Wein eine aussergewöhnliche Konzentration und Tiefe verleiht. Der Matuško Dingač überzeugt mit einer dichten Struktur, reifer Frucht und würzigen Nuancen. Durch den Ausbau im Holzfass gewinnt er zusätzlich an Komplexität und Eleganz. Ein charakterstarker Rotwein mit viel Persönlichkeit, der sich hervorragend für besondere Genussmomente eignet.
- Traubensorte:
- Plavac Mali
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2020
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Dalmatien
- Marke:
- Matusko
- Land:
- Kroatien
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Matusko
- Passt zu:
Kräftigen Fleischgerichten vom Grill, geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, gereiftem Hartkäse.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und getrockneten Früchten, begleitet von würzigen Noten, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen wirkt der Matuško Dingač kraftvoll und vollmundig mit dichter Struktur, reifen Tanninen und einer angenehmen Wärme. Die Frucht wird von würzigen und leicht mineralischen Nuancen ergänzt. Der Abgang ist lang, intensiv und harmonisch.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Vinifikation:
Die Trauben wurden von Hand in den steilen Lagen der Dingač-Region gelesen und selektioniert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks erfolgte der Ausbau für mindestens 12 Monate in Holzfässern, wo er zusätzliche Struktur, Würze und Komplexität entwickelte.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten