Der Geschmack von Mediterra spiegelt die Eigenschaften von Bolgheri voll und ganz wieder und zeigt eine aussergewöhnliche Harmonie zwischen der Frische seiner Aromen und seinem warmen, kräftigen Geschmack. Die würzige Note, die die Syrah-Sorte verleiht, macht den Wein sowohl intensiv als auch leicht trinkbar. Die Weinlese erfolgte in der ersten Septemberhälfte. Die Trauben für diesen fruchtigen und kräftigen Rotwein wurden von Hand gelesen. In der Kellerei fand eine weitere Lese am Sortiertisch statt. Anschliessend wurden die Trauben entrappt und weich gepresst. Fermentation und molaktische Gärung erfolgten in temperaturgesteuerten Stahltanks bei 26-28°C.
Traubensorte:
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2022
Inhalt:
75cl
Region:
Toscana IGP
Marke:
Mediterra
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Tenuta Poggio al Tesoro
Passt zu:
Fleischgerichte, Wurstwaren, mittelkräftige Käsesorten. Kann leicht gekühlt zu Fischgerichte, Fischeintöpfe, Baccalà nach Livornos Art (traditioneller gesalzener Kabeljau)
Trinktemperatur:
14
°C
16
°C
Degustationsnotiz:
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein duftender und intensiv fruchtiger Wein mit Aromen von Brombeeren, getrockneten Pflaumen und Kirschen. Enthält eine scharfe pfeffrige Note, welche für Mediterra typisch ist. Am Gaumen ist er frisch, intensiv und überraschend anhaltend.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Ausgebau während 8-12 Monaten in gebrauchten Barriques, mit anschliessender 6-monatiger Flaschenreife.
