Die Merlot Trauben für diesen Reserva wurden nach der Handlese entbeert, eingemaischt und nach traditioneller Methode gekeltert. Die alkoholische Gärung erfolgte in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und dauerte ca. 10-15 Tage. Anschliessend reifte der gewonnene Most für 12 Monate in 5'000 & 7'500 Liter grossen Eichenholzfässern und reifte noch sechs weitere Monate in der Flasche.
Das Weinunternehmen Giubiasco produziert und präsentiert seit über 90 Jahren die Tessiner Weinkultur. Seit 1929 werden hier in Zusammenschluss mit über 350 Winzern aus der Region Wein unterschiedlichster Art für jeden Geschmack produziert und dies für einen erschwinglichen Preis.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2019
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Ticino AOC
- Land:
- Schweiz
- Traubensorte:
- Merlot
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Cantina Giubiasco
- Passt zu:
- Paart sich hervorragend mit Tessiner Gerichten wie Risotto, Polenta oder Braten, mit Grilladen, Wurstwaren und Alpkäse.
- Trinktemperatur:
- Gebinde:
- 6er Karton
- Vinifikation:
- Ausbau 12 Monate in Eichenfässern und 6 Monate Flaschenreife.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten