Die Trauben des Micina Nerello Mascalese Sicilia IGP wachsen unter hervorragenden Voraussetzungen. Die rote Rebsorte Nerello Mascalese ist nach der Nero D'Avola die am häufigsten angebaute Rebsorte in der Region. Fein und geschmeidig sind die Tannine, welche sich einzigartig im Extrakt präsentieren und einen langen und samtigen Abgang bescheren.
Traubensorte:
Nerello Mascalese
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2019
Inhalt:
75cl
Region:
Terre Siciliane IGP
Marke:
Micina
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
13
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Cantine Cellaro
Passt zu:
reich gewürzte italienische Küche, rotes Fleisch, Wildschwein mit sizilianscher Sauce und Kräutern, typische Gericht aus der Gegend von Sambuca di Sicilia
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Intensive rubinrote Farbe und einem Bouquet das reich an roten Früchten und Gewürzen mit einer angenehmen balsamischen Note ist.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Nach einer sehr langen Mazeration bei kontrollierter Temperatur, wird der Micina Nerello Mascalese Sicilia in Barriques abgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und sechs Monate lang gelagert wird.
