Die Trauben des Monte Velho wurden nach dem Abbeeren bei einer kontrollierten Temperatur in rostfreien Edelstahltanks gegärt, anschliessend gepresst und einer malolaktischen Gärung unterzogen. Der Ausbau folgte 6 Monate in amerikansichen Fässern aus Eiche. Portugal ist bekannt für seine fülligen Weine und dieser hier macht keine Ausnahme. Der Monte Velho, der seinen Namen vom gleichnamigen Hügel zu verdanken hat, ist eine Cuvée für alle Momente und dient hervorragend als Begleiter zu Pizza, Pasta und Wild.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2023
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Alentejo DOP
- Marke:
- Monte Velho
- Land:
- Portugal
- Traubensorte:
- Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Herdade Do Esporão
- Passt zu:
- Zu Pizza, Pasta und Wild.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Leuchtendes Rubinrot. In der Nase würzige Fruchtnoten. Am Gaumen intensiv und ausgewogen mit einer guten Dichte und gut strukturierten Tannine. Lang anhaltend im Abgang.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Vinifikation:
- Ausbau 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten