Mula Velha, Altes Maultier stellt nicht nur ein Tier dar, das einst bei landwirtschaftlichen Arbeiten üblich war und sich durch seine Arbeitsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit auszeichnete, sondern ist auch ein Ausdruck, der in Portugal verwendet wird, um eine erfahrene, weise, sachkundige Person zu charakterisieren, die sich nicht täuschen lässt. In diesem Sinne ist der Mula Velha-Wein auch von Kennern hergestellt und vor allem ein Wein, der nicht täuscht, sondern von gleichbleibender Qualität!
