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Palari Faro Rosso

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Artikel-Nr.

212328

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Italien

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Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2012
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Sicilia DOC
Marke:
  • Palari
Land:
  • Italien
Traubensorte:
  • Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Acitana, Tignolino, Galaten, Calabrese
Flaschengrösse:
  • Normalflasche
Alkoholgehalt:
  • 13
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Azienda Agricola Palari
Passt zu:
  • Grilladen, Wild, Käse, Rindsfleisch
Trinktemperatur:
  • 16
     °C
  • 18
     °C
Degustationsnotiz:
  • Rubinrote Farbe mit Ziegelsteintönen. Intensiv in der Nase, florale Noten wie Jasmin, rote Früchte, getrocknete Kräuter, ein Hauch Vanille und Edelholz. Im Gaumen harmonisch, samtig, mit weichen Tanninen, mit sehr langem Abgang.
Gebinde:
  • 6er Karton
Vinifikation:
  • Traditionelle Maischengärung in kleinen Edelstahlbottichen mit Temperaturkontrolle des Gärungs- und Mazerationsprozesses. Es folgt ein Ausbau in neuen kleinen Fässeern aus Troncais- und Alliereiche währende ungefähr 12 Monate. Anschliessend lange Flaschenreife von ca. 18 Monate.
*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten