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Paolo Conterno A Mont Langhe Nebbiolo DOC 75 cl

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Artikel-Nr.

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Dieser sortenreine Langhe Nebbiolo aus dem Piemont strahlt im Glas in einem leuchtenden Granatrot. In der Nase ein Duft nach Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen und würzigen Aromen. Am Gaumen mit viel Eleganz und Struktur, die in einem traumhaften Abgang münden. Für die Vinifikation wurden ausschliesslich Nebbiolo-Trauben höchster Qualität verarbeitet. Nach der schonenden Pressung erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Nach der Gärung ruhte der Wein noch weiter auf der Feinhefe.

Dieser Langhe Nebbiolo passt hervorragend zu Gerichten mit dunklem Fleisch, Pasta und mittel reifem Käse.

Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2021
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Langhe DOC
Land:
  • Italien
Traubensorte:
  • Nebbiolo
Alkoholgehalt:
  • 14
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Paolo Conterno
Passt zu:

  • Gerichte mit dunklem Fleisch, Pasta und mittelreifem Käse

Trinktemperatur:
  • 16
     °C
  • 18
     °C
Degustationsnotiz:

  • Im Glas ein leuchtendes Granatrot mit einem Bouquet nach Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen und würzigen Aromen. Am Gaumen mit viel Eleganz und Struktur, die in einem traumhaften Abgang münden.

Gebinde:
  • 6er Karton
Vinifikation:

  • Für diesen aussergewöhnlich kraftvollen und sortenreinen Wein von Paolo Conterno wurden nur Trauben von höchster Qualität verwendet. Nach der Lese wurden die Trauben in die Presse gebracht. Hier wurden sie selektiert und schonend gepresst. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung darf der A Mont Langhe Neblo für einige Monate weiter auf der Feinhefe ruhen.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten

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